Bulgur ist ein aus Hartweizen hergestelltes Nahrungsmittel, bei dem der größte Teil der Nährstoffe des korns erhalten bleibt.
Bulgur kann als Beilage, in suppen, Salaten, Aufläufen oder als Füllung verwendet werden.
Weizengrütze.
| Nährwerte | ∅/ 100 g |
|---|---|
| Energie | 1441 kJ / 340 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g0,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 69,0 g0,8 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 28. Dezember 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
