Yaprak yufka ile kaymaklı kıyma böreği.
Malzemesi: 1 paket yaprak yufka, 250 g katı yağ, 500g yoğurt, 300g ufalanmış beyaz peynir, 1 çay bardağı süt, 3 yumurta, tuz.
Hazırlanışı: Yağı eritip ateşten alarak ılımasını bekleyin. 5 adet yufkayı üst üste sererek ortasını ikiye bölün. Yarım yufkalardan birinin ortasına uzunlamasına peynir serin. Yağdan 2 yemek kaşığı kadarını yufkanın üzerine serpiştirin. Önce kesik ucu, sonra da yuvarlak ucu peynirin üzerine katlayın. Sonra iki baştan tutup ortaya doğru büzdürerek yağlı fırın tepsisine dizin. Bu işlemi diğer yufkalar için de uygulayın. Bir kapta yöğurdu, yumurtayı ve sütü, asten yağ ile çıpıp; yufkaları dizdiğiniz tepsinin üzerine bu karışım ile iyice kaplayın. Yarım saat pişirip sıcak olarak servis yapın.
Paket açıldıktan sonra iyice kaptılarak buzdolabına konmalı ve en geç 7 gün içinde tüketilmelidir.
Buğday unu, su, tuz.
| Besin değerleri | ∅/ 100 g |
|---|---|
| Enerji | 1221 kJ / 287 kcal |
| Yağ' doymuş yağ | 0,6 g0,2 g |
| Karbonhidrat şeker | 60,3 g1,8 g |
| Lif | |
| Protein | 10,2 g |
| Tuz | 1,5 g |
Bu ürünü Perşembe, 28. Aralık 2017 tarihinde kataloğumuza ekledik.
