Weiße Bohnen gehören zu den Hülsenfrüchten und können im Handel getrocknet oder bereits vorgegart und konserviert in Büchsen gekauft werden. Schmackhafter sind auf alle Fälle die getrockneten weißen Bohnen, da diese noch ihr volles geschmackvolles Aroma besitzen. Damit getrocknete weiße Bohnen ihren typischen Geschmack entfalten können, ist es immer empfehlenswert, die vor ihrer Zubereitung in kaltem Wasser einige Stunden einzuweichen.
Weiße Bohnen
| Nährwerte | ∅/ 100 g |
|---|---|
| Energie | 1346 kJ / 320 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g0,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 45,0 g1,5 g |
| Ballaststoffe | 20,0 g |
| Eiweiß | 20,8 g |
| Salz | 0 g |
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 28. Dezember 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
