Trockenerbsen enthalten eine ganze Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Dabei zeichnen sich gerade die Trockenerbsen durch einen besonders hohen Gehalt an Eiweiss, Ballaststoffen und Antioxidantien aus. Studien haben gezeigt, dass die wertvollen Inhaltsstoffe beim Abnehmen helfen, das Immunsystem stärken, Krebs vorbeuge.
Erbsen.
| Nährwerte | ∅/ 100 g |
|---|---|
| Energie | 1369 kJ / 325 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g0,7 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 45,0 g2,1 g |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Salz | 0,2 g |
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 28. Dezember 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
