Quinoa-Samen sind eine Proteinquelle, reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Quinoa-Samen können gekocht, als Beilage serviert oder zu kreativen Salaten und Gemüsepfannen verwendet werden.
Zubereitung: Quinoa in kochendes Salzwasser oder Gemüsefond geben, ca. 15 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
| Nährwerte | ∅/ 100 g |
|---|---|
| Energie | 1539 kJ / 368 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g0,7 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 58,4 g3,3 g |
| Ballaststoffe | 8,1 g |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Salz | 0,1 g |
Diesen Artikel haben wir am Montag, 02. Juli 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
