Pekmez ist eine türkische Spezialität aus konzentriertem Traubensaft. Allein oder gemischt mit Sesampaste (Tahin) ist Pekmez ein beliebter und wohlschmeckender Brotaufstrich. Es ist für eine bewusste Ernährung gut geeignet. Ideal auch zum Verfeinern von Soßen und Desserts, zum Backen oder als Beigabe zu Speisen, wir z.B. Reibekuchen.
Traubensirup
| Nährwerte | ∅/ 100 g |
|---|---|
| Energie | 1204 kJ / 284 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g0,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 67,0 g58,0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 0,3 g |
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 28. Dezember 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
